Как вкусно приготовить молодой картофель с хрустящей корочкой: оригинальная идея от Джейми Оливера

Молодой картофель – вкусный и полезный овощ, который можно готовить по-разному, а именно: запекать с чесноком и травами, варить с маслом, жарить и делать ароматные и нежные запеканки.

Кулинар Джейми Оливер поделился в Instagram рецептом вкусного, хрустящего картофеля с ароматным чесноков.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг

• Чеснок – 5 зуб.

• Оливковое масло – 5 ст. л.

• Розмарин – 1 веточка

• Соль морская – по вкусу

Способ приготовления:

Видео дня

1. Помойте картофель, почистите от кожуры.

2. Доведите воду до кипения, добавьте соль, варите картофель до готовности.

3. Слейте воду, дайте картофелю немного просохнуть.

4. На дно формы вылейте оливковое масло, выложите картофель, присыпьте солью.

5. Поставьте форму в духовку и готовьте 30 минут при 180 С, картофель готовьте до золотистости.

6. Достаньте готовый картофель, придавите хорошо его и сверху выложите розмарин, чеснок и сбрызните оливковым маслом и снова отправьте в духовку на 10 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Зразы картофельные с капустой