Самые необычные блюда из тыквы, которые стоит приготовить

Тыква – очень полезный овощ, который обязательно нужно есть всем, особенно – людям, которые имеют проблемы с желудком. Именно тыква благотворно влияет на весь организм и на состояние здоровья в целом. Она также является совершенно потрясающим продуктом для приготовления разные блюд, начиная от супа, заканчивая вкусными десертами.

Сегодня редакция FoodOboz делится 2 рецептами очень вкусных и необычных блюд с тыквы, которые вы точно полюбите.

Тыквенный рулет с сыром и шпинатом

Ингредиенты:

Для тыквенного бисквита

• яйца – 3 шт.

• тыквенное пюре – 300 г

• мука – 160 г

• разрыхлитель – 5 г

• мускатный орех – щепотка

• соль – щепотка

Для начинки:

• шампиньоны – 300 г

• лук – 1 шт.

• шпинат – 50 г

• твердый сыр – 100 г

• сметана – 1 ст. л.

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Видео дня

1. Помойте и нарежьте тыкву кубиком, отварите.

2. Готовую тыкву переложите в блендер, перебейте до однородности, остудите.

3. Переложите пюре в большую миску, добавьте муку, яйцо, разрыхлитель, мускатный орех, соль и тщательно перемешайте.

4. На противень застелите пергамент, выложите тесто и отправьте запекаться на 15 минут при 180 С.

5. Достаньте горячий бисквит, накройте пергаментом, сверните в рулет и оставьте остывать.

6. Начинка: помойте и почистите шампиньоны, лук мелко порежьте, все обжарьте на растительном масле до золотистости.

7. Шпинат помойте и бросьте к грибам, добавьте сметану, перемешайте.

8. Бисквит размотайте и выложите готовую начинку, присыпьте твердым сыром, снова сверните в рулет и отправьте в холодильник.

2. Запеченная тыква с прованскими травами и чесноком

Ингредиенты:

• мякоть тыквы – 1 кг

• чеснок – 1-3 зуб.

• соль – по вкусу

• растительное масло – 2-3 ст. л.

• приправа "Прованские травы" – 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Помойте и нарежьте мякоть тыквы.

2. Добавьте растительное масло, измельченный чеснок, соль и прованские травы. Все тщательно перемешайте.

3. Выложите тыкву на противень и выпекайте 20 минут при 200 С.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, что приготовить из лаваша, чтобы это было вкусно, сытно и, конечно же, полезно.