Вкусные кабачковые оладьи с мясом и сыром для сытного обеда

Если вы не знаете, что приготовить на обед, чтобы это было сытно, вкусно и полезно, выбирайте блюда из кабачков. Ведь это самый простой овощ в приготовлении, но при этом из него можно сделать вкуснейшие и питательные блюда, например, пиццу, пироги, фаршировать мясом.

Редакция FoodOboz делится 2 рецептами вкусных и сытных кабачковых оладий с мясом и сыром, которые будут отличным вариантом обеда и даже ужина.

1. Оладьи с фаршем

Ингредиенты:

• Кабачки – 1 шт.

• Мясной фарш – 400 г

• Чеснок – 2 зубчика

Видео дня

• Мука – 50 г

• Яйцо – 1 шт.

• Растительное масло – 50 мл

• Петрушка – 5-7 веток

• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте и натрите на крупной терке кабачок, добавьте яйцо, муку, соль, перец и все тщательно перемешайте.

2. Мясной фарш добавьте к кабачку, перемешайте так, чтобы тесто было однородным.

3. Хорошо разогрейте сковороду и пожарьте оладьи с двух сторон до золотистости.

Перед подачей присыпьте их измельченной петрушкой, можно добавить сметану.

2. Кабачковые оладьи с сыром

Ингредиенты:

• Кабачки – 1 шт.

• Лук – 1 шт.

• Сыр твердый – 100 г

• Яйца – 1 шт.

• Мука – 4 ст. л.

• Растительное масло – 2-3 ст. л.

• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачок помойте и порежьте большими кусками, переложите в блендер.

2. Добавьте к нему яйцо, муку, лук и взбейте до однородности.

3. Натрите на крупной терке сыр, добавьте в готовое тесто, посолите, поперчите и перемешайте.

4. Разогрейте сковороду, налейте масло и выложите ложкой оладьи, обжарьте в двух сторон до золотистости.

Подавать блюдо лучше всего горячим, можно добавить любой соус на свой вкус, а также вкусно будет с овощным салатом.

Ранее OBOZREVATELсообщал, как правильно и вкусно приготовить дома сочные, мягкие и ароматные котлеты по-киевски.

Как приготовить настоящий французский бризоль с мясным фаршем дома так, чтобы он был ароматным и мягким.