Лазанья мясная

Вкусно и сытно – эти слова точно смогут описать блюдо, которое мы будем готовить. Мясная лазанья просто создана для того, чтобы вы, приготовив ее, угостили своих друзей, родных, близких и гостей. Такое блюдо не оставит никого равнодушным, так как сделано оно по классическому итальянскому рецепту. А как мы понимаем, классический рецепт уже успел завоевать сердца не только итальянцев, но и других людей по всему миру. Не будем же медлить, давайте и мы приготовим любимое блюдо итальянцев.

Ингредиенты

Листы для лазаньи8 шт.
Фарш свино-говяжий1 кг
Перец болгарский красный1 шт.
Лук1 шт.
Чеснок3 зубчика
Томатная паста100 г
Сыр твердый300 г
Молоко700 мл
Пшеничная мука70 г
Масло сливочное70 г

Приготовление

cook step
1

Обжариваем мелко нарезанные лук и морковь с томатной пастой на растительном масле.

cook step
2

Выкладываем к нашей зажарке мясной фарш и обжариваем его. По вкусу добавляем соль, перец и чеснок.

cook step
3

Начинаем готовить соус бешамель. Растапливаем сливочное масло и вмешиваем муку.

cook step
4

В три подхода вливаем молоко, постоянно перемешивая. По вкусу добавляем соль и перец. Доводим до кипения.

cook step
5

На дно формы выкладываем листы для лазаньи. Смазываем их соусом.

cook step
6

После чего выкладываем фарш и посыпаем сыром. Затем снова кладем листы и смазываем соусом. Продолжаем так делать, пока не закончится начинка. В конце формирования лазаньи посыпаем ее сыром.

cook step
7

Ставим в духовку при 180 градусах на 40 минут.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты