Фарширований перець із секретним інгредієнтом: чим краще замінити рис

Смачною стравою, яку варто приготувати в осінній період, є фаршировані перці. Зазвичай їх подають з рисом, бо він клейкий і добре скріплює всі інгредієнти. Алея значно смачніше, коли структура начинки ніжна та розсипчаста. Тому можна додати іншу крупу.

Ідеєю приготування фаршированого перцю із секретним інгредієнтом поділилась vita_ivankiv. Опубліковано на сторінці в Instagram. Блогерка додає замість рису булгур.

Фаршировані перці з булгуром

Відео дня

Інгрідієнти:

• булгур

• куряче м’ясо (може бути індичка)

• морква

• цибуля

• спеції і зелень до смаку

• болгарський перець

Приготування:

1. Болгарський перець почистити,підготувати для фарширування.

2. Булгур відварити до напівготовності (це 10 хв після закипання).

3. Моркву потерти на дрібній терці, цибулю порізати і тушкувати 5 хвилин на олії з водою.

4. Додати нарізане маленькими шматочками м’ясо, протушкувати ще 7 хвилин.

5. Тушковані овочі з м'ясом додати до булгуру.

6. Зафарширувати перці, помістити в широку каструлю.

7. В каструлю Додати води до половини перцю, посолити.

8. Накрити кришкою.

9. Готувати на повільному вогні 20 хвилин.

10. При подачі полити сметаною.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Фарширований перець в духовці

• Фарширований перець в мультиварці

• Фарширований перець без м'яса