Відео дня
Як швидко і без ножа почистити рибну луску: ділимося лайфхаком
Для багатьох людей, найскладніший процес у приготуванні риби – це її очищення. Луска досить погано здирається, а ще вона неприємна на дотик і слизька. Зазвичай для цього використовують кухонний ніж, але існує значно простіший спосіб
Лайфхак, який допоможе швидко почистити рибу від луски опублікований на сторінці vkusnice в Instagram.
Технологія очищення:
1. Рибу цілою покласти в раковину.
2. Обдати кип'ятком.
3. Зняти луску руками або іншими засобами. Вона розм'якне і буде дуже легко зсовуватись сама.
А якщо потрібно приготувати рибну страву досить швидко, можна обрати досить бюджетну та універсальну скумбрію. Вона ідеально підходить для фарширування. Ідея опублікована на сторінці ksy_happy_women в Instagram.
Інгредієнти:
свіжа скумбрія – 1 шт
цибуля – 1 шт
гриби – 200 г
твердий сир – 70 г
сік лимона – 2 ст.л
перець, сіль,спеції – за смаком.
морква – 1 шт
Спосіб приготування:
1. Рибу випатрати, розрізати уздовж, обережно витягнути кістки, почистити луску.
2. Цибулю подрібнити, моркву натерти, тушкувати у невеликій кількості води.
3. Гриби нарізати кубиками і відварити до готовності, з'єднати з морквою і цибулею.
4. Деко застелити папером для випічки, покласти рибу.
5. Нафарширувати приготованою сумішшю.
6. Посипати сіллю і перцем, спеціями, збризнути зовні соком лимона.
7. Притрусити натертим сиром .
8. Готувати в розігрітій до температури 180 градусів духовці 30 хвилин.
9. Прикрасити лимоном.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
