Основні страви

Різотто з морепродуктами

легко
30
4.5
Любов СакундякВсі рецепти повара
Різотто з морепродуктами

Відмінний варіант італійської страви – різотто з морепродуктами для легкої та смачної вечері! Давайте разом приготуємо!

Інгредієнти

Рис160 г
Тигрові креветки6 шт.
Мідії110 г
Кальмари100 г
Креветки50 г
Оливкова олія60 г
Петрушка40 г
Часник2 зуб.
Біле вино50 г
Овочевий бульонза смаком

Приготування

cook step
1

Очистіть часник, роздавіть його ножем й перекладіть на сковороду з маслом, обсмажте до золотистості, стежте, щоб він не згорів.

cook step
2

До сковороди додайте морепродукти і обсмажте близько 30-40 секунд й влийте вино, перемішайте, випаровуйте вино близько 1 хвилини.

cook step
3

Додайте рис і перемішайте.

cook step
4

Влийте бульйон й знову добре перемішайте, щоб рис не пристав на дно і не пригорів.

cook step
5

В кінці влийте оливкову олію, все добре та інтенсивно перемішайте до однорідної консистенції.

cook step
6

Перед подачею посипте готову страву подрібненою петрушкою.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти