Торт печінковий

В першу чергу, нам необхідно через м'ясорубку перемолоти курячу печінку. лучге, використовувати в цьому випадку блендером, так як він більш ретельно подрібнить печінку.

В окремій чаші ми віночком збиваємо яйця, додаємо сіль і перець за смаком. Після цього, ми вливаємо молоко і продовжуємо заважати. І після молока, ми поступово втручається борошно, і не зупиняючись, доводимо до однорідної маси нашу заготовку.

Після цього, ми всипаємо перемелену печінку, і також перемішуємо все.

Наше тісто для млинців готове, і ми можемо починати смажити. Печінкові млинці ми смажимо на сковороді з рослинним маслом, так в тісто масло ми не додавали, і є ризик, що млинці будуть прилипати, тому користуємося рослинним маслом.

Тим часом, паралельно, ми нарізаємо цибулю дрібними кубиками і обсмажуємо його на сковороді.

Коли все готово, і млинці посмажені, і цибулю, ми беремося формувати торт. Для цього, ми млинець змащуємо майонезом, і поверх викладаємо обсмажену цибулю. На цибулю кладемо інший млинець, і повторюємо процедуру, таким чином змінюючи листи млинців начинкою.

Коли всі млинці закінчилися, ми торт змащуємо майонезом і посипаємо тертим жовтком і порізаним білком відварених яєць.

Так повинен виглядати наш торт в результаті, коли ми закінчили всі приготування. Відставляємо в холодильник на час, для того, щоб торт просочився і став соковитим. Чим більше часу торт простоїть, тим краще.