Гречані млинці

Сьогодні ми навчимо вас готувати незвичні та нестандартні млинці. Вони мають тонкий смак та неймовірний аромат. Такі млинці варто подавати на сніданок або створити з них самостійний десерт.

Найбільш гармонійно вони поєднуються із фруктами або фруктовими джемами, медом, сметаною тощо.

Ваші рідні будуть в захваті від того, наскільки млинці вийдуть смачними та запашними. Тому не гайте часу і мерщій розпочинайте приготування.

Інгредієнти

Гречане борошно90 г.
Пшеничне борошно60 г.
Яйця3 шт.
Молоко400 мл.
Цукор20 г.
Сіль0, 5 ч. л.
СодаДрібка
Рослинна олія1-2 ст. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування млинців потрібно підготувати ємкість для замішування тіста. Відразу у цю ємкість вибиваємо 3 яйця. Сюди також додаємо одну столову ложку цукру, пів чайної ложечки солі та дрібку соди. Усі компоненти ретельно перемішуємо до однорідності.

cook step
2

Після цього в отриману яєчну суміш потрібно додати молоко. Рекомендований об’єм – 400 мл. Воно обов’язково повинно бути кімнатної температури. Суміш потрібно вимішати до однорідної консистенції.

cook step
3

На наступному етапі приготування тіста потрібно змішати два види борошна і просіяти його через сито в глибоку ємкість з іншими вимішеними компонентами. Замісити однорідне тісто і відправити його настоятися впродовж 20-30 хвилин, накривши ємкість кришкою або харчовою плівкою.

cook step
4

Через вказаний час в тісто додаємо 1-2 столові ложки рослинної олії і знову перемішуємо тісто.

cook step
5

Розігріваємо сковорідку. Змащуємо її рослинною олією і вливаємо ополоником необхідну кількість тіста.

cook step
6

Млинець обсмажуємо з обох сторін до золотистого кольору.

cook step
7

Повторюємо дії з усім тістом і можемо подавати млинці до столу, прикрашаючи їх медом, фруктами чи шоколадом.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти