Кекси з чорницею

4.5

Багато хто любить маленькі кексики з ягодами, особливо з чорницею. Думаю, встояти перед цими милими крихтами сили волі вистачить не у всіх. Смачні та апетитні кекси з чорницею легко приготувати в домашніх умовах. Виходять вони ароматними, легкими і без особливих зусиль. Рекомендуємо вам слідувати нашим рецептом. Просто підготуйте інгредієнти, виконуйте уважно кроки і у вас вийде спекти дивовижні кекси для себе і всієї сім'ї за хвилини.

Інгредієнти

Чорниця250 г.

Пшеничне борошно200 г.

Вершкове масло100 г.

Розпушувач2 ч. л.

Сметана200 г.

Яйця2 шт.

Цукор150 г.

Сметана150 г.

Ванільний цукор2-4 ст. л.

Приготування

Беремо окрему миску і змішуємо в ній пшеничне борошно і розпушувач (щоб тісто піднялося).

Далі в окрему ємність додаємо сметану (жирність 30%), цукор, розтоплене вершкове масло (охолоджене до кімнатної температури), яйця. Змішуємо віночком, щоб отримати однорідну масу.

Потім необхідно всипати суху суміш. Густе тісто вимішуємо лопаткою, щоб не залишилося грудочок.

Тепер додаємо 1/3 частина чорниці (заздалегідь промитої), перемішуємо. Використовувати можна і заморожені ягоди. Але тоді час випічки слід збільшити на 5 хвилин.