Тушонка в мультиварці

Насамперед промийте два кілограми яловичини проточною водою. Якщо є необхідність, то звільніть від кістки.

Наріжте м'ясо невеликими кубиками, розміром два на два сантиметри приблизно.

У мультиварку влийте 40 мл води та викладіть м'ясо в чашу. Поставте режим «Тушкування» на 6 годин.

Солі та спецій на цьому етапі додавати не потрібно. Якщо ви берете свинину, то досить буде протушкувати її 5 годин.

За годину до готовності закуски киньте в чашу 3-4 лаврових листка, перець горошком і сіль. Добре перемішайте.

Попередньо простерилизуйте банки, а потім викладіть туди тушонку. Важливо, щоб в кожній банці було по одному лавровому листочку.

Накрийте банки та залиште до повного охолодження. Потім перемістіть закуску в холодильник. На виході у нас повинен вийти один літр готової тушонки.