Пышные и воздушные бисквитные кексы приготовить очень легко, что весьма ценно для многих работающих мамочек. Выпечка будет вкусной, нежной и обязательно порадует как маленьких, так и взрослых гурманов. Украшать бисквитные кексы можно любой глазурью или использовать классический вариант и посыпать сахарной пудрой. Рекомендуем следовать рецепту, и у вас получится идеальный десерт к чаю или кофе. Готовьте легко и приятного аппетита!
Ингредиенты
Пшеничная мука150-200 г. |
Молоко150 мл |
Растительное масло150 мл |
Сахар150 г. |
Яйца2 шт. |
Разрыхлитель1 ч. л. |
Ванилинпо вкусу |
Приготовление
Отправляем в отдельную посуду яйца и взбиваем их не долго, только до появления пузырьков.
Продолжая взбивать, медленно добавляем сахарный песок. Всыпаем тонкой струйкой, чтобы быстрее растворился.
Далее необходимо влить молоко желательно комнатной температуры (жирность может быть любая).
Затем вливаем в яичную смесь растительное масло (без запаха) и добавляем ванилин по вкусу.
Теперь нужно всыпать муку и разрыхлитель для теста. Мука бывает разного качества, поэтому лучше добавлять ее в тесто частями.
Перед выпеканием, форму следует смазать растительным маслом. Тестом заполняем форму до половины.
Время выпекания составляет 20-30 минут (зависит от духовки). Температура выпекания кексов стандартная 180°С.
Бисквитные кексы готовы к подаче на стол!