Брауни

Сначала нам нужно измельчить ножом грецкие орехи. Их нам понадобится всего 100 грамм. Измельчать стоит на небольшие кусочки.

После этого на водяной бане растапливаем 100 граммов черного шоколада.

В шоколадную массу добавляем 180 граммов нарезанного кусочками сливочного масла.

Растапливаем смесь до однородной консистенции. Тщательно вымешиваем, чтобы масса имела красивый равномерный цвет.

В чаше блендера взбиваем 4 яйца и 100 граммов коричневого сахара. Масса должна увеличиться в объеме. Отставляем ее в сторону.

В это время в шоколадную смесь всыпаем оставшиеся 100 граммов коричневого сахара. Хорошенько все перемешиваем.

Теперь сюда добавляем измельченные орешки и также все тщательно перемешиваем.

После этого в шоколадное тесто всыпаем просеянную через сито муку. Вымешиваем до однородности.

На этом этапе следует смешать яичную массу с шоколадной. Довести тесто до однородной консистенции.

Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем готовое тесто. Разравниваем его лопаткой.

Отправляем печься в разогретую до 200 градусов духовку на протяжении 25-30 минут.

Для того, чтобы проверить готовность выпечки нам понадобится зубочистка.

Разрезаем брауни на небольшие прямоугольные кусочки.

Подаем десерт с мороженым, мятой или шоколадом.

Приятного аппетита!