Булочки с сахаром

Сегодня мы научим вас готовить удивительно вкусные булочки с сахаром. Они настолько отличаются вкусом и ароматом, что понравятся всем, кто их попробует.

Для теста понадобятся простые и доступные ингредиенты.

Однако, оно все равно получается нежным, мягким и рыхлым. Выпекая булочки с сахаром мы получим невероятный десерт.

Итак, начинаем приготовления этих булочек.

Ингредиенты

Молоко500 мл.
Маргарин сливочный200 г.
Сахар250 г.
СольЩепотка
Сухие дрожжи11 г.
Яйца2 шт.
Пшеничная мука1 кг.
Растительное масло3 ст. л.
Ванильный сахар1 пак.

Приготовление

cook step
1

В глубокую тарелку вливаем 500 мл теплого молока. Сюда всыпаем одну пачечку дрожжей, то есть 11 граммов. Все хорошенько перемешиваем.

cook step
2

Теперь в молоко отправляем 500 граммов просеянной пшеничной муки. Опять все перемешиваем до однородности.

cook step
3

Тесто накрываем пищевой пленкой или тарелкой и ставим в теплое место примерно на 40 минут. Мы поставим емкость в горячую воду.

cook step
4

Теперь в отдельную тарелку выбиваем два яйца, которые имеют комнатную температуру.

cook step
5

Всыпаем сюда 150 граммов сахара и щепотку соли. Все хорошенько перемешиваем до однородности.

cook step
6

200 граммов маргарина растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Охлажденный маргарин вливаем в яичную смесь. Опять перемешиваем смесь до однородности.

Отставляем до тех пор, пока опара не подойдет.

cook step
7

Теперь, когда опара подошла, то отправляем ее в яичную смесь. Перемешиваем до однородности.

cook step
8

Далее в тесто постепенно всыпаем оставшуюся часть пшеничной муки, то есть еще 500 грамм.

cook step
9

Вымешиваем однородное и эластичное тесто. Кладем его в тарелку и накрываем пищевой пленкой или крышкой.

cook step
10

Отставляем в теплое место на примерно на один часик.

Через указанное время тесто обходим и формируем толстый рулет.

cook step
11

Разделяем его на 16 равных частиц.

cook step
12

Из каждого кусочка раскатываем кружок, который имеет толщину 4-5 мм.

cook step
13

Каждый кружочек слегка смазываем растительным маслом.

cook step
14

Теперь одну упаковку ванильного сахара смешиваем со 100 граммами обычного сахара. Посыпаем этой смесью смазанный кружочек.

cook step
15

Теперь тесто сворачиваем трубочкой.

cook step
16

Складываем трубочку пополам.

cook step
17

Разрезаем ножом трубочку, но не до конца.

cook step
18

Переворачиваем разрезанную трубочку и у нас получается красивая и эстетичная булочка.

cook step
19

Противень для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем вылепленные булочки. Накрываем их чистым полотенцем и оставляем на 30 минут.

cook step
20

Через полчаса булочки смазываем молоком и отправляем выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.

cook step
21

Через указанное время достааем эту ароматную выпечку с духовки и даем смаковать родным.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты