Пирог из ревеня

Приготовьте все ингредиенты для крамбла из ревеня. Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите 400 г стеблей ревеня, помойте их, очистьте и порежьте на кусочки в ширину 2-3 см.

Сливочное масло (200 г) порежьте небольшими кубиками. Смешайте в миске кубики масла, 250 г муки, 150 г овсяных хлопьев, 1 ч. л. молотой корицы и цедру из двух апельсинов. Смесь тщательно перемешайте руками, пока она не станет похожа на хлебную крошку.

Помойте два апельсина, срежьте с помощью терки цедру и выжмите с помощью соковыжималки сок из апельсинов в отдельную посуду.

В форму для запекания выложите порезанный ревень, 100 г сахара, залейте апельсиновым соком и немного перемешайте. Сверху выложите овсяную крошку, посыпьте ее остатками сахара. Отправьте в духовку на 40-50 минут. Достаньте пирог из духовки и дайте немного остыть. Идеальным дополнением к крамблу станет шарик ванильного пломбира или сливочного мороженого.