Варенье из инжира

Подбираем инжир приблизительно одинакового размера, промываем под проточной водой.

Инжир следует очистить от кожуры, так как в ней накапливаются вредные вещества.

Далее инжир складываем в кастрюлю и засыпаем половиной от подготовленного сахара. Оставляем на ночь.

Оставшуюся половину сахара используем для приготовления сиропа. Засыпаем сахар в миску и добавляем воду.

Теперь необходимо добавить инжир в миску с сахарной водой. Ставим на умеренный огонь.

Затем нарезаем половинку лимона дольками. Лимонный сок необходим для варенья из инжира. Он придаст вкус, аромат и не даст варенью засахариться.

Варить данное варенье необходимо до состояния меда. Если появляется пена, просто убираем ее.

Готовое варенье можно подавать на дегустацию и наслаждаться результатом.