ЗакускиМаринованные кабачки

Маринованные кабачки за 20 минут

2
20
4.5
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Маринованные кабачки за 20 минут

Кабачки прекрасно справляются с ролью вкусной закуски, если их правильно приготовить. Мы предлагаем вам рецепт, по которому вы сможете приготовить вкусное, а главное, быстрое маринованное блюдо.

Ингредиенты

Кабачок500 г
Вода500 мл
Сахар50 г
Соль15 г
Растительное масло30 г
Уксус100 мл
Чеснок4 зуб.
Укроп15 г

Приготовление

cook step
1

Для начала промытые кабачки порежем кубиками.

cook step
2

Для маринада нам понадобится добавить в воду соль и сахар. Все перемешаем и поставим кастрюлю на огонь.

cook step
3

Когда вода закипит, добавим 9% уксус. Вновь дождемся, когда жидкость начнет кипеть.

cook step
4

В кипящую воду высыпаем порезанные кабачки, накрываем кастрюлю крышкой и сразу снимаем её с огня.

cook step
5

Оставим кабачки в маринаде на 15 минут. Через 15 минут откинем кабачки на дуршлаг и дождемся, когда они остынут.

cook step
6

Приготовим заправку для нашей закуски. Для этого смешаем нашинкованный укроп, растительное масло и чеснок, выдавленный с помощью чеснокодавки.

cook step
7

Остывшие кабачки смешаем с чесночной заправкой и можем подавать к столу. Также такое блюдо можно закатать в банки на ваше усмотрение.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты