Блинчики с необычной соленой начинкой для обеда: простой рецепт

2 минуты
2,4 т.
Блинчики с необычной соленой начинкой для обеда: простой рецепт

Тонкие и эластичные блины – это идеальное основание для приготовления различных десертов и закусок. Готовить их можно с солеными и сладкими начинками. Главное – сделать удачное тесто, чтобы блины не рвались.

Рецепт идеальных закусочных блинчиков с рисом и мясом был опубликован в одном из кулинарных блогов (cook_with_me_at_home) в Instagram.

Рецепт блинов с мясом и рисом

Ингредиенты:

Блинчики:

  • молоко – 500 мл
  • вода – 500 мл
  • яйца (маленький) – 2 шт
  • мука – 400 г
  • соль – 1 ч. л.
Видео дня
  • сахар – 2 ч. л.
  • масло – 25 мл

Начинка:

  • вареное мясо – 400 г
  • лук – 3 шт
  • масло (для жарки)
  • рис – 180 г
Налистники с соленой начинкой

Способ приготовления:

1. Для приготовления блинчиков смешать воду с молоком.

2. Отдельно взбить венчиком яйца с сахаром и солью. После – сразу добавить половину смеси молока и воды. Перемешать.

3. Добавить муку, перемешать до однородности.

На чем приготовить тесто, чтобы блины не рвались

4. Добавить оставшуюся жидкость и масло. Перемешать и поставьте на 1 час в холодильник.

5. Для начинки нужно отварить рис до готовности, лук поджарить, мясо отварить и смолоть через мясорубку.

6. Смешать все ингредиенты для начинки, добавив специи.

7. Когда тесто будет готово, пожарить блины только с одной стороны. сторона, которая не жарится, должна быть матовая и без жидкости.

Блинчики с соленой начинкой

8. Когда блины готовы, завернуть в них начинку. Ее следует выкладывать на жареную сторону блинов. Благодаря этому, когда вы будете жарить готовые блины на сковороде, они будут мягкими и нежными, потому что снаружи налистники будут жариться один раз, а не два.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты