Видео дня
Чем заменить пергаментную бумагу, если ее нет под рукой: простой лайфхак
Большинство выпечки готовится с помощью пергаментной бумаги, чтобы тесто не прилипало к противню. Но если у вас вдруг не нашлось под рукой такого материала, его можно заменить на более простую вещь, которая точно есть в каждом доме.. Выпечка получится не менее вкусной и цельной.
Блогер kyr.kyma вместо пергамента использует обычную офисную бумагу. Она назвала такой вариант "срочно хочу печенье, но не на чем выпекать". Идея опубликована на странице в Instagram.
Способ применения:
1. Взять обычный лист офисной бумаги.
2. Смазать его растительным маслом.
3. Выпекать, как на пергаменте.
4. Хорошо отстает и не прилипает.
Печенье можно приготовить не только без пергамента, но и без муки. Это простая альтернатива калорийным десертам, которую вы сможете сделать в любой момент. Идея flora_cake_house опубликована на странице в Instagram.
Ингредиенты:
белки комнатной температуры – 2 шт
щепотка соли
сахарная пудра – 100 г
грецкие орехи – 100 г
черный шоколад – 50 г
ванильный сахар – 5 г
Способ приготовления:
1. Измельчить на маленькие кусочки орехи и шоколад.
2. Взбить белки со щепоткой соли до состояния пышной стойкой пены.
3. Дальше понемногу ввести сахарную пудру, ванильный сахар. Выключить миксер.
4. Добавить измельченные орехи и шоколад, аккуратно перемешать руками.
5. Выложить порционно на противень застеленный пергаментом (можно воспользоваться предложенным лайфхаком).
6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 5 минут.
7. Выключить, оставить закрытой 2 часа.
8. Можно сделать вечером и оставить ночью.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :