Вкусные и диетические котлеты в духовке: что добавить, чтобы держали форму

1 минута
44,3 т.
Вкусные и диетические котлеты в духовке: что добавить, чтобы держали форму

Несмотря на то, что котлеты являются очень простым, вкусным и довольно универсальным блюдом, жарить их на сковороде – не всегда хороший вариант. Кому нужны лишние калории и много вредного масла? К счастью существует более полезная альтернатива – приготовления котлет в духовке. Именно такие получаются всегда сочными и хорошо держат форму.

Рецептом котлет в духовке поделилась фудблогер Алина Фуди. Опубликовано в Instagram.

Котлеты в духовке

Ингредиенты:

  • фарш – 800 г

  • лук – 100-130 г

  • батон сухой – 5 кусков

  • молоко – 150-200 мл

  • чеснок – 1 зубчик

  • соль, перец

Способ приготовления:

1. Залить сухой батон молоком и оставить на 10 минут.

Видео дня
Подготовка хлеба

2. Смолоть на мясорубке мясо, лук, чеснок и батон.

3. Полученный фарш посолить и поперчить. Отбить его минимум 10-15 раз – это необходимо для того, чтоб котлеты держали свою форму.

Приготовление фарша

4. Сформировать котлеты и выложить их на противень.

Подготовка котлет к выпечке

5. Запекать при температуре 200-210 градусов 30-35 минут.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить котлеты, после которых не нужно мыть сковороду.

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты