Видео дня
Домашняя икра из сельди за 5 минут: альтернатива намазкам и паштету
Домашняя икра из сельди – это очень простая альтернатива намазкам и паштету. Традиционно готовят такую икру с морковью, плавленым сыром и добавляют сливочное масло для особой нежности и аромата. Закуска из сельди очень бюджетная и быстро готовится.
Популярный украинский шеф-повар Сергей Поканевич (sergeypokanevich) на своей странице в Instagram поделился рецептом икры из сельди.
Ингредиенты:
- сельдь слабосоленая – 1 шт
- морковь – 2 шт
- сливочное масло – 50 г
- плавленый сыр – 90 г
Способ приготовления:
1. Предварительно отварить морковь, очистить и натереть на терке или смолоть через мясорубку.
2. Добавить к моркови плавленый сыр.
3. Перекрутить и добавить к массе сливочное масло и филе сельди. Перемешать до однородности.
4. Готовую икру можно намазывать на хлеб, гренки и делать бутерброды.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: