Как по-новому приготовить стручковую фасоль: в сметане и сухарях

2 минуты
31,4 т.
Как по-новому приготовить стручковую фасоль: в сметане и сухарях

Приготовление стручковой фасоли – это очень простой процесс. Этот овощ очень часто используют в супах, жарят, запекают, а также тушат. Блюда из стручковой фасоли низкокалорийные и диетические, поэтому идеально подходят для тех, кто на диете или соблюдает правильное питание.

Редакция FoodOboz собрала для вас подборку из двух рецептов на основе стручковой фасоли.

Стручковая фасоль шпараговка в сметане по рецепту фудблогера Татьяны (grenache_rose), которыю она опубликовала на своей странице в Instagram.

Рецепт стручковой фасоли шпараговки в сметане
Видео дня

Ингредиенты:

  • шпараговка (стручковая фасоль) – 500 г

  • морковь – 1 шт

  • помидор – 2 шт

  • сметана – 200 г

  • чеснок, специи

Как правильно варить стручковую фасоль

Способ приготовления:

1. Фасоль помыть, удалить плодоножку, разрезать пополам. Отварить в подсоленной воде до полуготовности, это занимает примерно 10 минут.

2. Морковь натереть на терке и слегка обжарить.

3. Порезать помидоры кубиками (овощ нужно предварительно бланшировать) и добавить к моркови.

Шпараговка с овощами на сковороде

4. Одновременно добавить процеженную фасоль и измельченный через пресс чеснок. Тушить 10 минут.

5. Добавить сметану и специи. Тушить 2-3 минуты.

Стручковая фасоль шпараговка в сухарях по рецепту фудблогера Екатерины (recepty_przepisy), который она опубликовала на своей странице в Instagram.

Рецепт стручковой фасоли шпараговки в сухарях

Ингредиенты:

  • фасоль – 1 кг

  • вода – 3 л

  • соль – 1,5 ч. л.

  • сахар – 1 ч. л.

  • масло сливочное – 120 г

  • сухари – 50 г

  • укроп – пучок

Рецепты стручковой фасоли шпараговки

Способ приготовления:

1. Фасоль промыть, отрезать конечности с двух сторон, разрезать на 2-3 части. Варить фасоль в кипящей воде с сахаром и солью около 25 минут.

2. Отцедить и промыть фасоль холодной водой.

3. Отдельно растопить сливочное масло на сковороде. Добавить сухари и жарить до золотистого цвета.

С чем лучше сочетать стручковую фасоль

4. Добавить к сухарям фасоль. Тушить 2-3 минуты. Посолить.

5. В конце приготовления добавить измельченный укроп.

Ранее OBOZREVATEL сообщал о топ-3 необычных блюдах, которые можно приготовить из спаржевой фасоли.

Сейчас мы готовим

Все рецепты