Как правильно использовать гималайскую розовую соль: делимся советами

Соль – именно та специя, которая придает всем абсолютно блюдам вкус, ее добавляют даже в десерты. Существует очень много видов кулинарной соли с разными вкусами, которая способна придать разным продуктам неповторимый вкус. Стоит отметить, что второй по популярности является розовая гималайская, она имеет пикантный вкус, который приобретают и блюда приправленные ею.

Редакция FoodOboz собрала для вас полезные советы по правильному использованию розовой соли в кулинарии.

Видео дня

1. Чем гималайская соль отличается от обычной?

Для начала отметим, что гималайскую розовую соль добывают у подножья Гималайских гор, а именно в Непале, Индии и Пакистане.

Благодаря вулканической магме, которая которая миллионы лет назад стекала по горам в морскую воду, насыщая ее микроэлементами и минералами, эта соль получила розовый цвет и полезный состав.

Специалисты утверждают, что состав розовой соли определяет ее вкусовые качества, по вкусу она мягче, чем морская.

2. Как правильно ее добавлять в блюда?

Кулинары советуют ее добавлять в уже приготовленные блюда перед самой подачей.

3. К каким блюдам подходит розовая соль?

Шеф-повара утверждают, что наилучше она сочетается с овощами, грибами, рыбой, а также для горячих и холодных блюд и даже для консервации.

Стоит отметить, что если вы купили очень крупную соль, ее можно легко измельчить при помощи ступки и даже скалки.

Также на OBOZREVATEL сообщалось, чем в блюдах заменить соль, чтобы еда не утратила свой вкус.