Видео дня
Как приготовить мясную заготовку с перловкой: рецепт полноценного обеда в банке
Такую заготовку можно считать полноценным обедом в банке, состоящем из мяса, овощей и перловки. Ее можно употреблять в охлажденном виде, можно разогревать или заливать кипятком. Такое блюдо удобно брать с собой, когда приходится находиться в полевых условиях. Или подавать на обед или ужин, когда совсем мало времени для приготовления пищи.
Популярная кулинар Лилия Цвит на своем канале в Youtube поделилась рецептом мясной заготовки с перловкой и овощами. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).
Ингредиенты на 1 б объемом 0,5 л:
лавровые листья – 1 шт
перец-горошек – 0,5 ч. л.
мясо – 100 г
соль – 1 ч. л.
морковь – 0,5 шт
лук – 0,5 шт
перец – 1/4 шт
перловая крупа – 70 г
Способ приготовления:
1. На дно банки выложить лавровые листья и перец горошек.
2. Порезать и выложить мясо.
3. Добавить соль.
4. Порезать морковь кружочками и лук полукольцами. Также выложить в банке.
5. Нарезать перец соломкой. Добавить к заготовке.
6. Промыть и добавить перловку. Важно не прибавлять слишком много, потому что она увеличивается в объеме.
7. Залить холодной водой и накрыть крышками. Поставить в холодную духовку и включить на 200 градусов. Когда блюдо начнет кипеть, то снизить температуру до 160 градусов и тушить примерно 2 часа.
8. Готовые заготовки герметично закрыть, перевернуть банки вверх дном и оставить так до охлаждения.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно варить и готовить жемчужную крупу.