Как вкусно приготовить любую печень: всегда получается мягкой

2 минуты
170,9 т.
Как вкусно приготовить любую печень: всегда получается мягкой

Печень – это очень специфический продукт с немного горьковатым вкусом и плотной текстурой. Поэтому такой продукт нужно правильно готовить. Лучшим вариантом будет протушить мясо в соусе. А сделать его нужно на основе меда.

Идея приготовления мягкой печени с медом опубликована на странице фудблогера Татьяны Юшиной (tanyushina) в Instagram.

Как вкусно приготовить любую печень: всегда получается мягкой

Ингредиенты:

  • 500 г куриной или индюшачьей печени
  • 1 луковица
  • 1 ст.л с горкой томатной пасты
  • 2 ст.л сметаны
  • 1 ст.л меда
Видео дня
  • 150-200 мл воды
  • соль, перец

Способ приготовления:

Как вкусно приготовить любую печень: всегда получается мягкой

1. Печень обдать кипятком – так с ней проще будет работать.

2. Зачистить и нарезать на удобные кусочки.

3. Лук нарезать по желанию.

Как вкусно приготовить любую печень: всегда получается мягкой

4. Смешать томатную пасту, сметану и мед.

5. Добавить воду и перемешать до однородности.

Как вкусно приготовить любую печень: всегда получается мягкой

6. На разогретой сковороде обжарить лук до мягкости.

7. Добавить печень и обжаривать до полуготовности.

Как вкусно приготовить любую печень: всегда получается мягкой

8. Посолить, приправить перцем.

9. Залить соусом и тушить до готовности.

Как вкусно приготовить любую печень: всегда получается мягкой

10. Подавать с картофельным пюре, рисом или гречкой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты