Какие продукты хорошо хранятся без холодильника и что приготовить на время блекаута

Из-за отключения электричества каждый день украинцам нужно запастись продуктами, которые могут храниться без холодильника. Лучший вариант – это продукты в упаковке, которые уже готовы к употреблению.

Gazeta.ua рассказала, как правильно выбрать консервы овощные, фруктовые, мясные, джемы и варенье, чтобы они дольше постояли. При закупках следует обращать внимание на срок годности, а также на целостность упаковки, особенно крышки.

Стратегические запасы мяса

Тушенка – это один из лучших вариантов стратегических запасов, ведь она может пригодиться к употреблению три – пять лет. Стоит только тщательно выбрать тару, в которой она продается. Если овощи в жестяной банке, запаянной методом горячего лужения со сварочным швом, они могут храниться до пяти лет. Срок хранения консервированного мяса и тушеницы в таре из стекла и других емкостях – не более трех лет.

Видео дня

Также прекрасно хранится до двух месяцев без холодильника в плотно закрытой таре тушеное и вяленое мясо.

Белый рис – рекордсмен среди круп по времени хранения

Некоторые крупы могут храниться годами. В частности, самое продолжительное время могут не портиться: рис, гречка, кус-кус, булгур, пшеничная крупа.

Срок хранения гречихи и пшена – девять месяцев, манки и чечевицы – 10 месяцев, овсянки – год, гороха – два года. Долго может лежать сушеный нут – 14–18 месяцев.

Макароны без холодильника могут иметь годность два – три года. Подсолнечное масло – четыре месяца.

Срок хранения муки высшего сорта без потери качества в благоприятных условиях – 10 лет, а низких сортов – около пяти-семи.

Кофе и чай до трех лет не теряют свойств

Необжаренные кофейные зерна могут храниться от одного до трех лет, не теряя своих свойств. Максимальный срок годности сырых зерен – пять лет. С молотым кофе сложнее – следует учитывать свежесть. Лучше молотый кофе хранить в герметично закрытой упаковке.

Таким образом, хранить молотые зерна можно до одного года, в вакуумной упаковке – более трех. Относительно растворимого кофе, в герметичной таре он будет сохранять свойства несколько лет.

Врач-диетолог Ольга Гордиевич подчеркивает, что правильное питание в чрезвычайных ситуациях отходят на второй план.

"Вместо этого включается инстинкт самосохранения. В таком случае выбирайте питательную углеводную пищу, которая легко готовится и подкармливает организм. А правило здоровой тарелки вернете, когда ситуация улучшится", - говорит Гордиевич.

Запеканки из овощей и мяса

Диетолог рекомендует, пока есть электричество, приготовить пирог с мясом, рыбой или овощами. Таким образом, на столе будет сбалансированное блюдо, которое подходит для завтрака, обеда и ужина. Не теряет вкус даже холодной. Также пригодятся овощные и творожные запеканки.

Очень важно не забывать о бобовых, которые являются хорошим источником растительного белка. Диетология также рекомендует как рассчитать рацион в день.

"Можем рассчитывать на 100 – 200 граммов зерновых в день на взрослого человека в сухом виде и около вдвое меньшее количество для дошкольников и детей младшего школьного возраста. Жиры – сало засоленное, смалец, масло растительное нерафинированное: оливковое, льняное, Важные белки В целом все ориентируются, что стоит наполнить морозильную камеру животными белками и рыбой, однако очень важно не забывать о бобовых, которые являются хорошим источником растительного белка, другой пункт – овощи и фрукты. тыква, яблоки, корнеплоды.Замороженные овощи, ягоды, фрукты, также сушеные, замороженная зелень, пастила, квашеные овощи, консервированные овощи и фрукты, томатная паста, вяленые томаты, джем, варенье, компот, соки", – отмечает Горди.

Как сообщал OBOZREVATEL, существуют продукты полезнее апельсина и богаты витамином C.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале Obozrevatel и в Viber . Не ведитесь на фейки!