Видео дня
На чем приготовить кекс, чтобы он был пышным и влажным: рецепт
Идеально приготовленный кекс: влажный, ароматный и очень пышный. И для того чтобы достичь такого результата, в выпечке советуют использовать творог и желательно с высокой жирностью, а также кефир. Тесто очень легкое в приготовлении, выпекается все очень быстро, а получается десерт, который даже не стыдно подать к чаю на праздничный стол.
Фудблогер Виктория (vika_tasty) на своей странице в Instagram поделилась рецептом творожного кекса на кефире, который получается влажным и очень ароматным.
Ингредиенты:
- творог – 200 г
- сахар – 170 г
- ванилин
- кефир – 100 м
- яйца – 3 шт
- мука – 320 г
- масло сливочное – 130 г
- разрыхлитель – 2 ч. л.
- клюква\вяленая вишня
Способ приготовления:
1. Творог смешать с сахаром.
2. Добавить к массе кефир. Перемешать.
3. Добавить яйца. Взбить массу блендером до однородности.
4. Налить растопленное масло, а также насыпать муку с ванилином и разрыхлителем. Перемешать.
5. В конце добавить сухофрукты.
6. Вылить тесто в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 45-50 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: