Не пригорит и будет густым: как сварить идеальное варенье в мультиварке
Лето – время, когда все хозяйки готовят заготовки из ягод, фруктов и овощей на зиму. Консервируют салаты, варят вкусное, ароматное варенье, а также маринуют овощи, замораживают и сушат.
Фудблогер Галина Артеменко поделилась в Instagram секретами приготовления любого варенья в мультиварке, которое не будет прилипать, гореть и, будет вкусным и густым.
Совет от кулинара: варите варенье в несколько приемов, так оно будет густым и вкусным!
Способ приготовления любого варенья в мультиварке:
1. Ягоды или фрукты помойте, удалить косточки.
2. Сложите в мультиварку.
3. Включите в мультиварке режим тушения, так как температура приготовления в ней позволяет влаге активно испарятся, и при этом она не слишком высокая, чтобы варенье могло подгореть.
4. Варите варенье в несколько этапов, пока оно не станет густым.
5. Разложите горячее варенье по стерильным банкам.
6. Установите банки в кастрюлю, на дно которой уложите кухонное полотенце или бумажные в несколько слоев, залейте теплой водой, чтобы она доходила до плечиков баночек.
7. Накройте стерильными крышками, доведите до кипения на среднем огне.
8. После накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь и стерилизуйте минут 30. Ну или больше-меньше в зависимости от размера банок.
9. Плотно закрутите крышки и остудите их, укутав покрывалом и перевернув вверх дном.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: