Видео дня
Полезная домашняя колбаса из куриного фарша: запекать и жарить ее не нужно
Домашняя колбаса из куриного фарша – одновременно сытный и диетический продукт, который можно есть даже тем, кто на диете. Для того, чтобы колбаса была сочной, добавьте в основу морковь и лук.
Кулинар Ольга Матвей поделилась на своем YouTube-канале рецептом вкусной и полезной домашней колбасы из куриного фарша.
Ингредиенты:
- Куриный фарш – 500 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль, перец и паприка – по вкусу
- Орегано – 0,5 ч. л.
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
1. В готовый куриный фарш добавьте натертую морковь и порезанный мелким кубиком лук.
2. Зелень мелко порежьте и также добавьте в фарш вместе со специями, перемешайте.
3. На пергамент выложите по 2-3 ст. л. фарша, хорошо распределите ложкой и далее скатайте при помощи пергамента колбаску. Края обязательно защепите, чтоб фарш не выпал при приготовлении.
4. Переложите колбаски в сковороду, налейте кипяток, накройте крышкой и готовьте по 7 минут с каждой стороны. После оставьте колбасу до полного остывания.
5. Готовую колбасу извлеките из пергамента и порежьте.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: