Сладкие и сочные ребрышки: в каком соусе приготовить

1 минута
25,2 т.
Сладкие и сочные ребрышки: в каком соусе приготовить

Свиные ребрышки – это вкуснейшее мясное блюдо. Единственная проблема – во время приготовления они иногда получаются сухими и тугими. Избежать этого возможно, если приготовить ребрышки в медовом соусе и отварить – мясо получается очень нежным, мягким, в меру сочным, имеет сладкий привкус.

Рецепт ребрышек в медовом соусе был опубликован в одном из кулинарных блогов (vika_tasty) в Instagram.

Ребрышки в медовом соусе

Ингредиенты:

  • свиные ребра – 1 кг
  • лук – 2 шт
  • кислые яблоки – 2 шт
  • мед – 1 ст. л.
  • соль, перец
Как вкусно приготовить свиные ребрышки
Видео дня

Способ приготовления:

1. Для начала ребрышки нужно порезать так, чтобы каждый кусок был с костью.

2. Далее нужно разогреть сковороду с растительным маслом и выложить в один слой мясо. Полить медом и жарить по 5 минут с каждой стороны.

Свиные ребрышки в соусе без запекания в духовке

3. Готовые ребрышки переложить в кастрюлю, залить кипятком, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 40 минут.

4. Параллельно порезать и обжарить лук. Добавить его вместе с порезанным яблоком к мясу через 40 минут.

Жареные свиные ребрышки в медовом соусе

5. Одновременно с тем добавить соль, перец. Перемешать и тушить на слабом огне 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты