Сладкие маринованные помидоры на зиму: что стоит добавить в консервацию

Маринованные помидоры – традиционная заготовка каждой хозяйки, которая не занимает много времени и сил, что является главным преимуществом. Для того, чтобы маринованные помидоры были сладкими, нужно добавить чуть больше сахара, чем обычно. Еще можно дополнить консервацию другими овощами, например сладким перцем, который также будет отдавать свой сладкий привкус.

Рецепт сладких маринованных помидоров с перцем был опубликован в одном из кулинарных блогов (my_griadka.ua) в Instagram.

Ингредиенты:

• помидоры

• сладкий перец

• горький перец

• лук

• сельдерей, петрушка

• перец горошек

• лавровые листья

Видео дня

Дополнительно:

• соль – 1 ст. л.

• уксус – 1 ст. л.

• сахар – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Наполнить каждую банку необходимыми овощами. Если помидоры слишком большие, то можно разрезать их пополам.

2. Насыпать соль, сахар и налить уксус.

3. Наполнить банки водой. Стерилизовать 10-15 минут с момента закипания.

4. Герметично закрыть банки. Перевернуть вверх дном и накрыть чем-нибудь теплым.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Малосольные помидоры со сладким перцем

• Маринованные помидоры

• Зеленые помидоры с кориандром