Сочные пирожки с капустой без дрожжей: можно готовить в духовке и на сковороде

2 минуты
5,5 т.
Сочные пирожки с капустой без дрожжей: можно готовить в духовке и на сковороде

Пирожки с капустой – бюджетные, быстрые и отлично дополняют первые блюда. Они готовятся из простейшего теста на воде и не нуждаются в дрожжах. Начинка получается сочной и имеет легкий сладкий вкус. Пирожки можно приготовить в духовке и на сковороде.

Фудблогер Оксана Билинская с ником oxana_bil на своей странице в Instagram поделилась рецептом пирожков с капустой без дрожжей.

Рецепт пирожков с капустой без дрожжей

Ингредиенты:

Тесто:

  • кефир – 380 мл
  • сода – 0,5 ч. л.
  • яйца – 1 шт
  • мука – 500 г
  • масло растительное – 2 ст. л.
Видео дня
Пирожки с капустой к супу и борщу

Начинка:

  • лук – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • капуста – 400 г
  • соль – 0,5 ч. л.
  • перец
  • прованские травы
  • масло сливочное – 20 г
  • вода – 100 мл

Способ приготовления:

1. Приготовление теста. К кефиру добавить соль, соду, яйца и растительное масло. Перемешать.

2. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Накрыть пленкой и оставить на 20 минут.

3. Приготовление начинки. Лук измельчить, морковь натереть на терке, капусту нашинковать. Тушить овощи до мягкости, добавив специи, сливочное масло и воду.

Тесто без дрожжей для пирожков

4. Формирование пирожков. Тесто раскатать и вырезать кружочки. 

5. Выложить начинку и сформировать пирожки.

Пирожки с капустой в духовке

6. Пирожки можно пожарить на сковороде или смазать яйцом и запечь при температуре 180-190 градусов 25-30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты