Удачный бисквитный торт "Причуда": рецепт крема со сгущенкой

2 минуты
2,1 т.
Удачный бисквитный торт 'Причуда': рецепт крема со сгущенкой

В основе торта "Причуда" два вида бисквита: маковый и ореховый, которые очень удачно сочетаются со стойким кремом на основе сгущенки. Торт очень хорошо и быстро пропитывается, получается нежным и в меру сочным.

Рецепт торта "Причуда" был опубликован в одном из кулинарных каналов "Тиана готовить просто" в YouTube.

Рецепт бисквитного торта ''Причуда'' на сметане

Ингредиенты:

  • яйца – 4 шт
  • соль – 1\4 ч. л.
  • сахар – 400 г
  • сметана – 480 г
  • сода – 14 г
  • мука – 320 г
  • мак – 100 г
  • орехи – 100 г

Крем:

Видео дня
  • сливочное масло – 250 г
  • сгущенка – 400 г
Бисквитный торт со сгущенкой

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до пышной светлой массы.

2. Добавить сметану, перемешать.

3. Получившуюся массу разделить на 2 части. В одну из них добавить 7 г соды, 160 г муки и мак. Перемешать.

4. Получившееся маковое тесто разделить на 2 части.

Маковый и ореховый бисквит для торта

5. Форму застелить пергаментом и смазать маслом. Приготовить 2 маковых коржа в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.

6. К оставшемуся тесту добавить 7 г соды, 160 г муки и измельченные орехи. Перемешать.

7. Разделить тесто на 2 части и испечь 2 ореховых коржа при температуре 180 градусов 25 минут.

Торт ''Причуда'' на сметане

8. У готовых коржей срезать верхушки и подровнять бока, крошку оставить для декора.

9. Для крема взбить сливочное масло миксером (взбивать 7-8 минут).

10. Постепенно добавить сгущенку и взбить до однородности.

Какой крем приготовить для бисквитного торта

11. Смазать коржи кремом (коржи можно пропитать сахарным сиропом) и украсить по желанию. Оставить в холодильнике на ночь.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты