Универсальный овощной гарнир: готовится на сковороде

Овощи – это универсальные продукты, которые сочетаются со многими компонентами, а также очень полезные. Поэтому это отличный вариант простого и питательного гарнира. Можно сделать микс любимых овощей и приготовить их прямо на сковороде.

Идея приготовления универсального овощного гарнира опубликована на странице фудблогера Валерия Пономаря (ponomar_valeriy) в Instagram.

Ингредиенты:

• болгарский перец – 2 шт
• лук порей или репчатый
• помидоры – 3 шт
• соевый соус – 2 ст.л

Видео дня

• оливковое масло – 2 ст.л
• вустерский соус – 1 ч.л (можно заменить соком лимона)
• черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Овощи нарезаем на достаточно большие кусочки.

2. Кладем в одну миску.

3. Полим соевым соусом, оливковым маслом и вустерским соусом.

4. Посыпаем специями, хорошо перемешиваем.

5. Лук, чтобы не распадался на кольца, фиксируем зубочисткой.

6. Обжариваем с каждой стороны примерно 2-3 минуты, болгарские перцы на 1 минуту дольше, пока пленка не начнет отходить.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Овощной бульон
• Овощной салат из брокколи
• Овощной суп