Вишни в собственном соку без косточек: как приготовить удачную заготовку на зиму

Вишня – универсальная ягода, которая прекрасно сочетается в различных десертах. И для того чтобы зимой наслаждаться вкусной выпечкой, нужно заготовить вишню уже сейчас. Идеальным решением станут вишни в собственном соке.

Рецепт вишен в собственном соке был опубликован в одном из кулинарных каналов (Onyshkevychi) в Youtube. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Ингредиенты:

• вишни – 3 кг

• сахар – 600-750 г

Видео дня

Способ приготовления:

1. Помыть и очистить вишни от косточек.

2. Выложить вишню в глубокую емкость, пересыпая сахаром. Накрыть крышкой и оставить на 3 часа при комнатной температуре.

3. Перемешать вишни и поставить на средний огонь. Помешивая, дать сахару раствориться, но не доводить до кипения. Снять с огня.

4. Выложить вишни в чистые сухие банки. Сверху залить соком.

5. Накрыть крышками и простерилизовать банки. С момента закипания стерилизовать 15 минут.

6. Закрыть крышки и перевернуть банки верхом дном.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Вишневое варенье

• Вишневый квас

• Вишневка