Забытый торт из СССР "Черепашка": как повторить популярный десерт

2 минуты
3,4 т.
Забытый торт из СССР 'Черепашка': как повторить популярный десерт

Все советские блюда можно охарактеризовать тремя словами: легко, просто и доступно. А главное – всегда вкусно. Неудивительно, что рецепты родом из СССР до сих пор остаются такими популярными.

Как вот к примеру, бисквитный торт "Черепашка". Главная особенность десерта в том, что в основе используют не обычные бисквитные коржи, а небольшие бисквитные кружочки-пряники, которые перемазывают кремом.

Рецепт торта "Черепашка" опубликован в кулинарном блоге recepty.365 в Instagram.

Торт Черепашка
Видео дня

Ингредиенты:

  • яйца – 6 шт

  • сахар – 280 г

  • разрыхлитель – 10 г

  • мука – 300 г

  • сметана 20-25% – 800 г

  • сгущенка – 200 г

  • шоколад

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром до плотной белой массы.

2. Просеять разрыхлитель и муку. Перемешать до однородности.

Приготовление теста

3. Противень застелить пергаментом и отсадить небольшие кружочки из теста.

4. Выпекать 10-12 минут до готовности.

5. Для приготовления крема смешайте сметану и сгущенку до однородности. Но не сбивать.

Бисквитное печенье для торта

6. Готовые бисквитные кружочки обмакнуть в креме и выложить на тарелку, формируя торт в виде панциря.

7. Поставить тортик в холодильник минимум на 4 часа.

Крем для торта

8. По желанию украсить торт шоколадной крошкой.

Ранее OBOZREVATEL рассказывал о популярном советском торте "Подарочный".

Обращение коллектива Obozrevatel

Сейчас мы готовим

Все рецепты