Заливной пирог с рыбой и капустой для тех, кто на диете: самый простой рецепт полезного блюда
Пироги с соленой начинкой могут быть не только вкусным дополнением к супам, но еще и альтернативой хлебу. Готовить их можно из разного теста и с разными начинками. Лучше всего использовать полезные овощи, например, брокколи, а также не мясо, а рыбу, так блюдо будет и сытным, но не тяжелым.
Диетолог Наталия поделилась в Instagram рецептом вкусного заливного пирога с помидорами, сыром, лососем и брокколи, который можно есть даже тем, кто на диете.
Ингредиенты:
- Лосось – 300 г
- Брокколи – 500 г
- Помидоры черри – 200 г
- Сыр твердый – 200 г
- Пармезан – 50 г
- Яйца – 5 шт.
- Молоко – 150 г
- Мука кукурузная – 150 г
- Кефир – 50 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите брокколи около 5-7 минут.
2. Лосось посыпьте специями, и запекайте 20-30 минут.
3. После порежьте все средними кусками.
4. Тесто: смешайте муку, яйца и кефир, посолите.
5. Соус: взбейте яйца с молоком, добавьте соль, перец, натертый твердый сыр и пармезан, натертый чеснок, перемешайте все.
6. Форму смажьте сливочным маслом, выложите в нее тесто и выпекайте 10 минут при 180 С. После выложите на тесто брокколи, рыбу и помидоры, полейте соусом и сверху присыпьте тертым сыром.
7. Запекайте пирог на 30 минут при 180 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: