Відео дня
Які 12 страв приготувати на Святвечір: меню на Різдво 2022
За традицією у Різдвяний Святвечір 6 січня готують 12 пісних страв. На столі не повинно бути молока та м'яса, різноманітних продуктів тваринного походження. І навіть ті люди, які не дотримувались різдвяного посту всі 40 днів, намагаються їсти скоромну їжу саме перед появою першої зірки. І так як страв повинно бути чимало, потрібно зазделегідь потурбуватись, що саме приготувати, аби нагодувати всю родину.
Меню з 12 пісних страв на Святвечір від нутриціологині Надії Самох. Опубліковане на сторінці в Instagram.
1. Кутя
2. Узвар
3. Пісний червоний борщ з квасолею.
4. Пампушки до борщу, це обов'язково. Найкраще з цільонозернового борошна.
5. Канапе з бородинським хлібом та оселедцем з маринованим огірочком.
6. Млинці на воді з капустою та грибами
7. Короп запечений на функції гриль.
8. Салат з крабовими палочками на олії без яєць.
9. Морква по-корейськи.
10. Вінегрет. Щоб було корисніше – без картоплі.
11. Овочева нарізка
12. Запечені яблука з горіхами та медом на десерт.
Сучасна кутя з булгуром та лаймом від фудблогерки zefirok_for_you. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
булгур – 200- 250 г
журавлина сушена – 50 г
сік 1 лайму
мак – 50 г
родзинки – 30 г
горіхи – 50 г
мед – 1 ст.л
Спосіб приготування:
1. Відварити булгур до готовності в пропорції 1:2.
2. Промити холодною водою, процідити.
3. Залити мак окропом, залишити на 30 хвилин, промити та перетерти.
4. Змішати всі інгредієнти в місці та дати настоятись протягом 30 хвилин.
5. Перед подачею залити узваром та міцним чаєм.
Пістний борщ від gotuemo_vdoma_z. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
картопля – 3 шт
капуста – 1/4
морква – 1 шт
цибуля – 1 шт
зелень
кілька з квасолею або сама квасоля
олія для смажіння
сіль, перець, лавровий лист
Спосіб приготування:
1. Нарізати картоплю великими кубиками та поставити варитись.
2. Нашинкувати капусту і додати до картоплі.
3. Нарізати цибулю, натерти моркву, підсмажити на олії. В процесі додати квасолю і 50 мл води. Протушкувати 3-4 хвилини.
4. До картоплі з капустою додати лавровий лист, духм'яний перець та готову засмажку. Ретельно перемішати, посолити, поперчити і варити ще 10 хвилин.
5. Додати зелень, спробувати і за необхідності підсолити. Вимкнути і дати настоятись страві 10-15 хв.
Запечені яблука з медом та корицею від oksankaogii. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
яблука – 6 шт
мед – 6 ст. л
кориця – 1 ч. л
Спосіб приготування:
1. Обережно вирізати серцевину.
2. Всередину залити мед і присипати корицею.
3. Десерт поставити на 30 хвилин у духовку за температури 150 градусів.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
⠀