Ароматне варення з винограду за 15 хвилин: виходить густим та золотистим

Варення – дуже потрібний продукт, особливо взимку, коли немає свіжих ягід для приготування, наприклад, пирогів, тортів. Робити джеми та варення можна з будь-яких ягід та фруктів, особливо смачні – з яблук, груш, вишень, винограду.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачного, красивого золотистого варення з винограду, яке вдасться і стане основою для багатьох десертів.

Відео дня

Інгредієнти:

• виноград без кісточок – 400 г

• ваніль – 3 г
• цукор – 200 г

• вода – 1 л

Спосіб приготування:

1. Помийте виноград, відокремте ягоди від стебла.

2. Викладіть їх на паперовий рушник, щоб висохли.

3. Після перекладіть виноград в каструлю, додайте воду, сахар і ваніль, доведіть суміш до кипіння і варіть ще 15 хвилин.

4. Після дайте варенню постояти 12 годин, а потім знову проваріть і знову залиште на 12 годин, ще раз повторіть цей же процес. Але можна так і не робити, досить просто проварити раз 15 хвилин і законсервувати.

5. Помийте банки, простерилізуйте їх і розлийте гаряче варення, герметично закрийте кришками і поставте в холодне темне місце для зберігання.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Варення із шишок
• Варення з інжиру
• Варення з порички, смородини та малини

• Густе полуничне варення за 3 хвилини
• Варення з кавуна
• Варення із шишок