Відео дня
Без майонезу та кетчупу: як приготувати шаурму по-новому з незвичним соусом
Попри те, що шаурма – це дуже смачна і улюблена багатьма страва, вона не завжди корисна у класичному варіанті. Тож, її можна приготувати самостійно по-новому – без шкідливого майонезу та гострого кетчупу. Обравши вдалі інгредієнти для начинки та корисний соус, ви отримаєте цілком збалансований та досить дієтичний прийом їжі.
Фудблогерка Марія Лисиця (masha_lisitsia) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом шаурми по-новому з корисним соусом.
Інгредієнти:
- лаваш
- куряче філе – 1-2 шт
- соєвий соус – 2 ст. л.
- перець
- червона цибуля
- огірок
- спеції
Соус гуакамоле:
- авокадо – 1 шт
- помідор – 1 шт
- лимонний сік
- сіль, перець
Сметанний соус:
- сметана – 250 г
- часник – 1 зубчик
- зелень
- сіль
Спосіб приготування:
1. Куряче філе порізати. Замаринувати в олії та соєвому соусі, додавши сушений часник та перець. Потрібно приблизно 30 хвилин.
2. Тим часом порізати усі овочі соломкою.
3. Далі потрібно обсмажити філе до напівготовності.
4. Потім потрібно додати до філе перець та цибулю. Смажити до готовності курки та м'якості овочів.
5. Для соусу гуакамоле потрібно розім`яти авокадо. Додати до нього лимонний сік, порізані томати, сіль та перець.
6. Для сметанного соусу змішати сметану, подрібнений часник та петрушку. Посолити.
7. На цьому етапі необхідно змастити лаваш білим соусом, викласти курку, наверх –гуакамоле, огірок та знову білий соус. Загорнути.
8. Підсмажити шаурму.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: