Бездоганні шоколадні десерти без випічки: 3 рецепти
Часто буває так, що дуже сильно хочеться чогось смачненького, солоденького та максимально шоколадного. Але стояти біля плити та щось випікати – такий собі варіант. Втім, у пошуках необхідного десерту не знайшли "того самого". Але вихід є.
Редакція FoodOboz підготувала добірку шоколадних десертів без випічки, якими поділились кухарі у своїх фудблогах. (Для того, щоб подивитись відео, прогорніть новину докінця).
Десерт "Шоколадна ніжність" від Оксани Пашко
Інгредієнти:
Молоко – 250 мл
Шоколад молочний (чорний) – 150 г
Цукор – 2 ст. л
Желатин – 1/2 ст. л
Спосіб приготування:
Желатин залити частиною молока. Залишити на 10 хвилин до повного набухання.
Шоколад поламати на шматочки. Покласти в каструлю, після чого додати цукор та решту молока. Відправити на вогонь. Коли шоколад повністю розтопився – зняти каструлю з плити.
Тим часом підігріти желатин з молоком. Вилити масу до шоколадної суміші.
Розлити по формочках. Відправити в холодильник на 2 години.
Шоколадна помадка від Юлії Шевчук
Інгредієнти:
Шоколад – 300 г
Згущене молоко – 400 г
Спосіб приготування:
Підготувати форму для десерту: її потрібно змазати олією та застелити пергаментом.
Подрібнити шоколад.
В каструлю вилити згущене молоко. Висипати шоколад. Відправити на вогонь приблизно на 6 хвилин.
Отриману масу вилити у форму, вирівняти лопаткою. Відправити в холодильник на 1,5 години.
Шведські тістечка від кухарів кулінарного Youtube-каналу
Інгредієнти:
Вівсянка – 150 г
Цукор – 100-150 г
Какао (жирне) – 3-4 ст. л
Сіль – дрібка
Перець червоний – дрібка
Масло вершкове – 100 г
Міцна кава – 2 ст. л
Кокосова стружка – 20 г
Спосіб приготування:
Вівсяні пластівці підсмажити на пательні.
У мисці змішати цукор, какао, перець, розмякшене масло, каву. Перемішати. Додати вівсяні пластівці. Знову перемішати.
Сформувати кульки та обкатати їх у кокосовій стружці.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: