Відео дня
Чим корисний японський чай із гречки: розповідає Світлана Фус
З гречки можна приготувати дуже багато страв: смачну кашу, котлети, суп.Такий продукт додають у м'ясні начинки. В Європі з цієї крупи роблять млинці. А ось в Японії пішли далі – там став дуже популярним гречаний чай.
Про користь, особливості, а також технологію приготвання розповіла відома українська дієтологиня Світлана Фус. Опубліковано на сторінці в Instagram.
Такий напій став справжнім трендом у здоровому харчуванні. По-перше, він абсолютно натуральний, без добавок та домішок. По-друге, він вгамовує гостре почуття голоду, що важливо при різних дієтах зниження ваги. Теплий, розслаблюючий, з м'яким приємним смаком. У ньому багато корисних речовин, немає кофеїну. Зараз його почалм активно в меню у різних закладах. Також такий продукт можна знайти у спеціалізованих магазинах, а найкращий варіант – приготувати вдома.
Рецепт гречаного японського чаю
Інгредієнти:
звичайна гречана крупа
цедра лимона, лайма або апельсина
Спосіб приготування:
1. А маленьку сковорідку висипати стільки гречки, щоб вона в один шар покрила дно, нагріти на середньому вогні.
2. Підсушити крупу 10 хвилин, час від часу перемішуючи. Гречка темніє та зерна лопаються. Запах приємний, але дуже інтенсивний, тому краще ввімкнути витяжку. Обсмажують гречку також для того, щоб каша була розсипчастою. Але для чаю це потрібно робити трохи довше.
3. Процес підготовки закінчено. Висипати крупу в сито, щоб витрусити дрібні шматочки лушпиння.
4. Засипати в чайне сито 2 повні чайні ложки гречки, залити її окропом. Чашку накрити кришкою та настояти 5 хвилин.⠀
5. Для смаку можна додати шматочок лайма, цедру лимона або апельсина.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: