Два інгредієнти, які зіпсують смак олів`є: салат буде гірчити

Салат з майонезом олів`є – це страва на всі випадки життя, яку готують на щоденний і святковий стіл. Для того, щоб він вийшов вдалим та довше зберігався, потрібно правильно додавати інгредієнти, адже деякі з них можуть помітно вплинути на смак.

Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію та розповість, які два інгредієнти можуть зіпсувати смак олів`є.

Цибуля

Цибуля – це саме той інгредієнт, який надає страві помітної гіркоти і впродовж зберігання салату вона ставатиме більш відчутною.

Відео дня

Мариновані огірки

Мариновані огірки радять додавати у олів`є тільки у тому випадку, якщо ви плануєте з`їсти страву всю за один раз. В інакшому випадку при зберіганні салату в холодильнику цей інгредієнт пустить багато зайвого соку, через який страва матиме кислий смак та специфічний аромат.

Декілька секретів

• Не варто додавати занадто багато горошку у олів`є – це псує смак і робить страву надто простою. Також для приготування категорично не підходить горошок у замороженому вигляді.
• Не шкодуйте у олів`є з яйцями – вони відповідають за ніжність.

• Заправляти салат краще перед споживанням, адже він може потекти.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які два інгредієнти варто додати у тісто для пельменів.