Відео дня
Елементарні кекси зі сливами: з чого зробити сезонний десерт
Сезон слив у розпалі. Такий фрукт – ідеальна основа для приготування різноманітних смачних десертів. І якщо випікання тортів – не для вас, можна приготувати прості солодкі кекси. Тісто замішується елементарно.
Ідея приготування кексів зі сливами опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Юшиної (tanyushina) в Instagram.
Інгредієнти на 12-16 штук:
- вершкове масло – 100 г
- цукор – 150-180 г
- яйця – 2 шт.
- сметана – 100 г
- молоко – 100 г
- борошно – 300 г
- розпушувач – 2 ч.л.
- сливи (угорка) – 6-7 шт.
Інгредієнти для штрейзеля:
- вершкове масло – 50 г
- цукор – 50 г (бажано коричневий)
- вівсяні пластівці швидкого приготування – 50 г
Спосіб приготування:
1. М’яке масло збити з цукром.
2. По одному додати яйця, кожного разу гарно збиваючи.
3. Додати сметану, збити.
4. Борошно змішати з розпушувачем.
5. Додати половину борошна, перемішати.
6. Влити молоко, перемішати.
7. Всипати борошно, що залишилось, перемішати до повної однорідності.
8. Сливи нарізати на невелички шматочки, додати в тісто, обережно перемішати.
9. Приготувати штрейзель: масло розтопити. Додати пластівці і цукор. Перемішати.
10. Тісто розкласти в форми для кексів, зверху посипати штрейзелем (приблизно по 1 ч.л).
11. Випікати 30 хвилин за температури 180 градусів.
12. Остудити, витягнути їх форм, подавати до столу.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: