Грибний суп по-китайськи на обід: які гриби найкраще додати
Найкраща страва на обід – будь-який суп на ваш вибір. По-перше, готується він дуже швидко, до того ж улітку так багато свіжих і корисних овочів для нього, які необхідно лише правильно з'єднати. По-друге – супи потрібно їсти регулярно, адже вони дуже корисні для травної системи.
Сьогодні редакція FoodOboz ділиться з вами пікантним рецептом дуже смачного супу по-китайськи з локшиною та огірками, який надасть особливий смак звичній їжі.
Інгредієнти:
свіжі гриби – 125 г
локшина – 25 г
олія – 2 ст. л.
соєвий соус – 1 ст. л.
зелена цибуля – 2 шт.
часник – 1 зуб.
огірки – 1 шт.
сіль – за смаком
Спосіб приготування:
Зелену цибулю і часник дрібно наріжте та обсмажте на олії близько 50 секунд, обов'язково це робити в сковороді-вок.
Гриби помийте, наріжте довільно, додайте в сковороду.
Туди ж киньте огірок без насіння і смажте близько 5 хвилин.
Після – влийте воду, киньте локшину, перемішайте і доведіть до кипіння.
Наприкінці додайте соєвий соус, сіль і варіть ще 3 хвилини.
Подавати суп найкраще гарячим, можна додати смажений кунжут – за бажанням.
Варто зазначити, що можна брати для цього супу деревні гриби (Муер), але можна і звичайні опеньки, маслюки, лисички і навіть печериці.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати домашні оладки з кабачків на сніданок усього за 10 хвилин.