Відео дня
Хрумке печиво "Гусячі лапки": рецепт найпростішого сирного тіста
Печиво "Гусячі лапки" – це дуже проста, швидка та хрумка випічка. Традиційно воно готується з найпростішого сирного тіста з додаванням яєць. Для декору використовують цукрове панірування.
Фудблогерка Лілія з ніком lileklilek2 на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирного печива "Гусячі лапки".
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 300 г
- масло вершкове – 100 г
- яйця – 1 шт
- борошно – 1-1,5 скл.
- розпушувач – 10 г
- цукор (для тіста 1 ст. л. + для обкачування печива)
- ваніль
- сіль
Спосіб приготування:
1. Змішати сир, масло, яйця, борошно. Замісити еластичне тісто. Покласти в холодильник на 1 годину.
2. Охолоджене тісто розкачати в пласт, шириною 3-4 мм. Вичавити склянкою кружечки і обмокнути у цукор. Після цього скласти кружечок наполовину і знову обмокнути у цукор. Загалом, повторити такі дії тричі.
3. Викласти печиво на деко, застелене пергаментом. Випікати при температурі 160-180 градусів 30 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: