Відео дня
Хрумкі домашні рогалики без дріжджів та молока: легкий рецепт
Рогалики – смачна домашня випічка, основою якої є в основному дріжджове тісто, а також смачний джем, шоколад, ягоди або фрукти. Ця страва дуже швидко і просто готується вдома, достатньо вибрати вдалий рецепт і дотримуватися пропорцій.
Кулінарка Анна (anny.cooking) поділилася в Instagram рецептом смачних рогаликів на кефірі зі смачним варенням, які готуються лише 1 годину.
Інгредієнти:
яйця – 2 шт.
цукор – 100 г
кефір – 100 мл
олія – 100 мл
борошно – 550 г
розпушувач – 1,5 ч. л.
сіль – дрібка
Начинка: густе варення, шоколад, кориця із цукром, яблука, вишні тощо.
Спосіб приготування:
1. Яйця, сіль, цукор, кефір і масло з'єднайте в посуді і добре збійте віночком до однорідності.
2. До готової суміші додайте просіяне борошно, розпушувач та замісіть тісто. Тісто має бути м'яким і не прилипати до рук.
3. Після цього розділіть його на 6 однакових шматочків, покладіть їх на присипану борошном поверхню і розкотіть тісто. Воно має бути тоненьким, ділимо ще на 8 частин. Викладаємо начинку та скручуємо рогалики.
4. Викладіть готові рогалики на пергамент або силіконовий килимок і випікайте в попередньо розігрітій духовці за 180 градусів 20 хв до легкого золотистого кольору.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: