Відео дня
Ідеальна підлива до будь-якого гарніру за 30 хвилин: розповідаємо, з чого приготувати
Підлива – ідеальне доповнення до всіх страв, завдяки їй вони набудуть зовсім іншого смаку і стануть ситними. Готувати їх можна з грибів та вершків, а також з філе, цибулі, овочів, сиру, спецій.
Кулінарка Вікторія поділилася в Instagram рецептом смачної підливи зі сметаною, курячим філе, цибулею та морквою.
Інгредієнти:
- куряче філе – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- морква – 2 шт.
- борошно – 2 ст. л.
- сметана – 4 ст. л.
- вода – 1 склянка
- сіль, перець – за смаком
- солодка паприка – за смаком
Спосіб приготування:
1. Поріжте брусками моркву, цибулю кубиком. У каструлю налийте олію та обсмажте моркву та цибулю близько 10 хвилин.
2. Поріжте філе і на окремій сковороді обсмажте на олії до золотистості та м'якості, далі тушкуйте.
3. В окремому посуді розбавте сметану в 1 склянці води, перемішайте та додайте борошно, перемішайте, щоб заливка була однорідною.
4. Коли м'ясо добре протушкується, перекладіть його в каструлю з морквою і цибулею, перемішайте і залийте все соусом, поперчіть, посоліть, додайте паприку й добре перемішайте. Тушкуйте ще 30 хвилин.
Подавати можна з усіма гарнірами!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: