Відео дня
Курячі гомілки в соусі та пластівцях: виходять дуже хрусткими
Гомілки – це найоптимальніший варіант для запікання, адже готуються вони досить швидко і мають багато м'яса. До того ж саме такий продукт можна подати в абсолютно різних варіаціях. Наприклад, якщо занурити м'ясо у соус та пластівці – страва вийде дуже ніжною та хрусткою.
Ідея приготування хрустких курячих гомілок у пластівцях опублікована на сторінці фудблогерки Євгенії Карпюк (evgeniyakarpiuk) в Instagram.
Інгредієнти:
- курячі гомілки
- томатний соус
- сіль, перець
- сухий часник
- паприка
- борошно
- яйця
- кукурудзяні пластівці без цукру
Спосіб приготування:
1. Маринуємо гомілки у томатному соусі зі спеціями. Можна використати кетчуп. Зі спеціями можна експериментувати.
2. Залишаємо гомілки в маринаді від 30 хвилин до доби. Чим довше – тим краще.
3. Занурюємо м'ясо просто з соусом у борошно, потім у яйце, потім у подрібнені кукурудзяні пластівці.
4. І в яйця, і в борошно додайте сіль.
5. Пластівці подрібнюємо в блендері. Також можна качалкою через рушник.
6. Викладаємо на деко.
7. Ставимо в духовку за температури 180 градусів на 40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: