Що не можна додавати у тісто для млинців: три інгредієнти, які зіпсують страву

Тонкі, ніжні та еластичні млинці, які ніколи не рвуться – мрія кожної господині. І для того, щоб млинці вийшли вдалими, варто правильно приготувати тісто. Але існує декілька інгредієнтів, які можуть зіпсувати його і смак майбутніх млинців.

Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію та поділиться тим, які три інгредієнти не можна додавати у тісто для млинців.

Сода

Зазвичай сода робить вироби м`якими та дуже пишними. І у невеликій кількості її також можна додавати у тісто для млинці, головне – не перебрати. Орієнтовна кількість: 2,5 г соди на 500 мл готового тіста.

Відео дня

Яйця

Так, вони є головним інгредієнтом м'якого та ніжного тіста. Але тут, як з содою: додавати їх потрібно обережно. Тому на 250 мл молока потрібне 1 яйце.

Вершкове масло

Багато хто додає цей інгредієнт з надією, що млинці вийдуть дуже ніжними та еластичними. Але на практиці це має зворотній результат, адже, вершкове масло робить млинці занадто жирними.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що потрібно додати у тісто для млинців, щоб вони не рвались.